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 | Château Larrivet Haut Brion 2021 Pessac-Léognan AC 13% Vol. 0.75 Liter |  |
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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Château Larrivet Haut Brion
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Bordeaux
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: Robert Parker, 90-92 Punkte
Jancis Robinson, 17 Punkte
Wine Spectator, 88 Punkte
Antonio Galloni, 94 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Château Larrivet Haut-Brion 2021 ist ein eleganter französischer Rotwein aus der renommierten Appellation Pessac-Léognan im Bordeaux. Das traditionsreiche Weingut gehört zu den bekannten Erzeugern der Weinregion Graves und steht für charaktervolle Bordeaux-Weine, die Frucht, Struktur und eine ausgeprägte mineralisch-würzige Stilistik miteinander verbinden. Der Jahrgang 2021 präsentiert sich mit 13 % Vol. als klassischer, vergleichsweise moderat alkoholischer Bordeaux, dessen Charakter von dunklen Früchten, feinen Tanninen und einer ausgewogenen Frische geprägt ist.
Herkunft und Weinregion:
Château Larrivet Haut-Brion befindet sich in der Gemeinde Léognan, südlich der Stadt Bordeaux. Die Appellation Pessac-Léognan gehört zum nördlichen Teil des historischen Weinbaugebiets Graves und ist insbesondere für hochwertige Rotweine aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc sowie für charaktervolle Weissweine bekannt.
Die Weinberge der Region sind von kieshaltigen Böden geprägt, die eine gute Drainage ermöglichen und Wärme speichern können. Diese Bodenverhältnisse begünstigen die Reifung der roten Bordeaux-Rebsorten und tragen zur Entwicklung strukturierter Weine mit charakteristischen Frucht-, Gewürz- und Mineralnoten bei. Das gemässigte Klima mit atlantischem Einfluss sorgt zusätzlich für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Reife und Frische.
Das Weingut Château Larrivet Haut-Brion:
Château Larrivet Haut-Brion blickt auf eine lange Geschichte im Bordeaux zurück und befindet sich seit 1987 im Besitz der Familie Gervoson. Das Weingut hat sich auf die Herstellung hochwertiger Rot- und Weissweine spezialisiert und verbindet die Tradition des Bordelaiser Weinbaus mit modernen Methoden der Weinbereitung. Im Mittelpunkt stehen die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge, die Auswahl geeigneter Trauben und eine auf den jeweiligen Jahrgang abgestimmte Vinifikation.
Der Rotwein des Château Larrivet Haut-Brion wird im klassischen Bordeaux-Stil aus verschiedenen Rebsorten komponiert. Die einzelnen Traubensorten bringen unterschiedliche Eigenschaften ein: Cabernet Sauvignon sorgt insbesondere für Struktur, dunkle Fruchtaromen und Tannin, während Cabernet Franc aromatische Frische und würzige Nuancen beisteuern kann. Die genaue Zusammensetzung der Cuvée ist vom jeweiligen Jahrgang abhängig.
Der Jahrgang 2021:
Das Weinjahr 2021 stellte die Winzer im Bordeaux aufgrund wechselhafter Witterungsbedingungen vor besondere Herausforderungen. Ein vergleichsweise kühler Vegetationsverlauf und anspruchsvolle Wetterphasen verlangten eine sorgfältige Arbeit in den Weinbergen sowie eine gezielte Auswahl der Trauben. Gut gelungene Weine dieses Jahrgangs zeichnen sich häufig durch eine klassische Bordeaux-Stilistik mit lebendiger Frische, moderatem Alkoholgehalt und präziser Frucht aus.
Der Château Larrivet Haut-Brion 2021 steht für diese eher elegante Ausprägung des Bordeaux. Mit 13 % Vol. liegt der Schwerpunkt auf einem ausgewogenen Zusammenspiel von Frucht, Säure und Tanninstruktur. Die Herkunft aus Pessac-Léognan verleiht dem Wein seinen charakteristischen regionalen Ausdruck.
Aroma und Geschmack:
Farbe: Tiefes Rubinrot mit dunklen, jugendlichen Reflexen.
Nase: Ausdrucksstarke Aromen dunkler Beeren, insbesondere schwarzer Johannisbeeren und reifer Kirschen. Dazu gesellen sich feine Kräuternoten, dezente Gewürze und Anklänge von Zedernholz. Eine zurückhaltende erdige und mineralische Komponente ergänzt das klassische Bordeaux-Aromaprofil.
Gaumen: Elegant und strukturiert mit dunkler Beerenfrucht, einer lebendigen Säure und fein eingebundenen Tanninen. Noten von Cassis, Kirschen und würzigen Kräutern verbinden sich mit dezenten Holznuancen. Der Wein zeigt eine ausgewogene Verbindung aus Fruchtintensität, Frische und einer für Pessac-Léognan typischen, präzisen Struktur.
Abgang: Anhaltend und harmonisch mit dunklen Fruchtnoten, feiner Würze und einer dezenten mineralischen Nuance. Die Tannine sorgen für einen strukturierten Nachklang, während die Frische des Jahrgangs erhalten bleibt.
Speiseempfehlung:
Château Larrivet Haut-Brion 2021 eignet sich als Begleiter zu klassischen Fleischgerichten und einer gehobenen französischen Küche. Besonders gut harmoniert er mit Rindsfilet, Entrecôte, Lammrücken, geschmortem Rindfleisch und Wildgerichten. Auch gebratene Pilze, kräftige Saucen und gereifte Hartkäse können die fruchtigen und würzigen Eigenschaften des Weins ergänzen. Die ausgewogene Struktur ermöglicht vielseitige Kombinationen mit aromatischen Speisen.
Servierempfehlung und Lagerung:
Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei etwa 16 bis 18 °C. Ein grosszügiges Bordeauxglas unterstützt die Entfaltung der Frucht- und Gewürzaromen. Bei einer Verkostung in jungen Jahren kann eine Belüftung von ungefähr 30 bis 60 Minuten sinnvoll sein, um die Tanninstruktur zugänglicher zu machen und die aromatische Entwicklung zu fördern.
Dank seiner klassischen Bordeaux-Struktur besitzt der Wein grundsätzlich Potenzial für eine weitere Flaschenreifung. Die tatsächliche Entwicklung hängt von den Lagerbedingungen und dem individuellen Zustand der Flasche ab. Für eine längere Aufbewahrung empfiehlt sich ein kühler, dunkler Lagerort mit möglichst konstanter Temperatur.
Bewertungen und Auszeichnungen:
Der Jahrgang 2021 wurde von mehreren internationalen Weinkritikern bewertet. Die angegebenen Bewertungen unterstreichen die Beachtung, die Château Larrivet Haut-Brion innerhalb der Bordeaux-Weinwelt erhält.
Robert Parker / The Wine Advocate: 90–92 Punkte
Jancis Robinson: 17 Punkte
Wine Spectator: 88 Punkte
Antonio Galloni: 94 Punkte
Auf einen Blick:
Marke: Château Larrivet Haut-Brion
Produkt: Château Larrivet Haut-Brion 2021
Weintyp: Rotwein
Herkunftsland: Frankreich
Weinregion: Bordeaux, Pessac-Léognan
Appellation: Pessac-Léognan AOC
Jahrgang: 2021
Rebsorten laut Produktangaben: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Weinfarbe: Rot
Charakter: Elegant, strukturiert, fruchtbetont und würzig
Typische Aromen: Cassis, dunkle Kirschen, Kräuter, Gewürze und Zedernholz
Passt zu: Rindfleisch, Lamm, Wild, Pilzgerichten und gereiftem Käse
Empfohlene Trinktemperatur: 16 bis 18 °C
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Rotwein
Marke: Château Larrivet Haut-Brion
Herkunftsland: Frankreich
Herkunftsregion: Bordeaux, Pessac-Léognan
Jahrgang: 2021
Weinfarbe: Rot
Rebsorten laut Produktangaben: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Allergene: Enthält Sulfite
Alkoholgehalt: 13 % Vol.
Nettofüllmenge: 0,75 Liter | | | | | Artikelinfo:
| | | | | Veröffentlichung: 05.11.2026 | | | | | | | (c) 2026 Forbidden Planet AG - Althardstrasse 150 - 8105 Regensdorf
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