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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Single Malt, Whisky
Marke: Ardnamurchan
Herkunft Land: Schottland
Herkunft Region: Highlands
Alkoholgehalt: 48 %
Nettofüllmenge: 0.2l
Herstellungsprozess:
Die aktuelle Midgie-Edition ist eine Vermählung aus 34 % Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche, 49 % Ruby-Port-Barriques und 17 % Tawny-Port-Fässern. Die Basis bilden rund 70 % ungetorfter und 30 % mit 30 ppm getorfter, traditionell doppelt destillierter Malt-Brand, abgefüllt ohne Kühlfiltration und in natürlicher Farbe.
Die Ardnamurchan Distillery wurde 2014 auf der gleichnamigen Halbinsel gegründet, am westlichsten Punkt des britischen Festlands an der wilden Küste der West Highlands. Mit dem Midgie würdigt die Brennerei augenzwinkernd die Highland Midge, die berüchtigte Gnitze der schottischen Westküste. Das Haus verbindet traditionelle Doppeldestillation mit Innovation wie Blockchain-Technologie und setzt auf nachhaltige Produktionsmethoden. Charakteristisch für die Single Malts sind sanfter Torfrauch, ölige Honignoten, dunkle Früchte und eine salzige Note der Atlantikküste.
Über das Produkt:
Ein ungefärbter, nicht kühlgefilterter Single Malt aus drei Fasstypen, der die Fruchtfülle des Ports mit sanftem Westküstenrauch vereint.
In der Nase entfalten sich rote Himbeere, Golden Syrup und frisch geschnittenes Zedernholz, begleitet von Veilchenlikör, zartem Mandelgebäck, in Salzlake eingelegten Zitronen und einem Hauch geräuchertem Weihnachtsschinken. Am Gaumen verbindet sich sanfter Zigarrenrauch mit Brombeere, Zitronenthymian, rosa Pfeffer und Piri-Piri-Würze, abgerundet durch Feigensirup, Pflaumen-Clafoutis und Muskatnuss. Der Abgang zeigt Bitterorange, saftige Frucht und Meersalz und hallt ausgesprochen lange nach. |