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 | Cordero San Giorgio PARTÙ Pinot Nero 2022 Oltrepò Pavese DOC 14.5% Vol |  |
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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Cordero San Giorgio
Alkoholgehalt: 14.5 %
Weinfarbe: Rot
Nettofüllmenge: 0.75l
Cordero San Giorgio PARTÙ Pinot Nero 2022 ist ein italienischer Rotwein aus dem renommierten Weinbaugebiet Oltrepò Pavese in der Lombardei. Hergestellt aus der Rebsorte Pinot Nero, international als Pinot Noir bekannt, verbindet dieser Wein die charakteristische Eleganz der Burgunderrebe mit dem eigenständigen Terroir Norditaliens. Der Jahrgang 2022 präsentiert sich mit einem Alkoholgehalt von 14,5 % Vol. als ausdrucksstarker Rotwein, bei dem Frucht, Struktur und die sortentypische Finesse im Mittelpunkt stehen.
Herkunft und Weinregion:
Das Weingut Cordero San Giorgio befindet sich im Oltrepò Pavese, einer traditionsreichen Weinbauregion südlich des Po in der italienischen Lombardei. Die hügelige Landschaft der Provinz Pavia ist insbesondere für den Anbau von Pinot Nero bekannt. Unterschiedliche Höhenlagen, kalk- und tonhaltige Böden sowie das Zusammenspiel kontinentaler und mediterraner Klimaeinflüsse schaffen günstige Bedingungen für diese anspruchsvolle Rebsorte.
Die geschützte Herkunftsbezeichnung Oltrepò Pavese DOC (Denominazione di Origine Controllata) steht für Weine, die nach festgelegten regionalen Produktionsvorschriften hergestellt werden. Pinot Nero gehört zu den bedeutendsten Rebsorten des Gebiets und wird sowohl für elegante Rotweine als auch für hochwertige Schaumweine verwendet.
Das Weingut Cordero San Giorgio:
Cordero San Giorgio steht für eine qualitätsorientierte Weinproduktion, bei der die Eigenschaften der einzelnen Weinberge und die charakteristischen Merkmale der angebauten Rebsorten im Vordergrund stehen. Das Weingut verbindet die Weinbautradition des Oltrepò Pavese mit einem zeitgemässen Verständnis von Weinbereitung. Der PARTÙ Pinot Nero ist Ausdruck dieser Philosophie und stellt die Vielseitigkeit der Burgunderrebe in den Mittelpunkt.
Rebsorte und Charakter:
Pinot Nero zählt zu den anspruchsvollsten roten Rebsorten der Welt. Ihre vergleichsweise dünne Beerenschale und ihre Empfindlichkeit gegenüber klimatischen Bedingungen stellen hohe Anforderungen an den Weinbau. Gleichzeitig ermöglicht die Rebsorte die Herstellung differenzierter Rotweine mit einer charakteristischen Verbindung aus roten Früchten, feinen Gewürznoten und einer eleganten Tanninstruktur.
Im Oltrepò Pavese kann Pinot Nero aufgrund der regionalen klimatischen Bedingungen eine ausgeprägte Fruchtreife entwickeln, ohne dabei zwangsläufig seine sortentypische Frische zu verlieren. Der PARTÙ 2022 verbindet diese Eigenschaften mit einem kräftigen Alkoholgehalt von 14,5 % Vol. und einer gehaltvollen Stilistik.
Aroma und Geschmack:
Der PARTÙ Pinot Nero lässt sich stilistisch dem fruchtbetonten und strukturierten Spektrum der Rebsorte zuordnen. Typische Aromen von Pinot Nero sind rote Kirschen, Himbeeren und Waldbeeren, die je nach Ausbau von würzigen, floralen oder dezent erdigen Nuancen begleitet werden können.
Am Gaumen steht bei dieser Rebsorte üblicherweise das Zusammenspiel aus Frucht, Säure und feinkörnigen Tanninen im Vordergrund. Der Alkoholgehalt von 14,5 % Vol. deutet auf eine gehaltvolle Ausprägung hin. Das genaue Aromaprofil und die konkreten Geschmacksnoten des Jahrgangs 2022 können je nach Vinifikation und Reifung variieren.
Speiseempfehlung:
Pinot Nero aus dem Oltrepò Pavese ist ein vielseitiger Begleiter zu unterschiedlichen Gerichten. Besonders gut eignet er sich zu gebratenem Geflügel, Kalbfleisch, Schweinefilet und Pilzgerichten. Auch zu Risotto mit Steinpilzen, Pasta mit kräftigen Saucen oder mittelgereiftem Käse kann seine Kombination aus Frucht und Struktur harmonieren. Bei der Kombination mit Speisen empfiehlt es sich, die Intensität der Sauce und die Zubereitungsart zu berücksichtigen.
Servierempfehlung:
Für den Cordero San Giorgio PARTÙ Pinot Nero 2022 empfiehlt sich eine Serviertemperatur von etwa 16 bis 18 °C. Ein Burgunderglas mit ausreichend grossem Kelch unterstützt die Entfaltung der fruchtigen und würzigen Aromen. Bei einem jungen, kräftigen Pinot Nero kann eine kurze Belüftung vor dem Servieren sinnvoll sein.
Auf einen Blick:
Marke: Cordero San Giorgio
Produkt: PARTÙ Pinot Nero 2022
Weintyp: Rotwein
Herkunftsland: Italien
Herkunftsregion: Lombardei, Oltrepò Pavese
Geschützte Herkunftsbezeichnung: Oltrepò Pavese DOC
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Pinot Nero (Pinot Noir)
Weinfarbe: Rot
Charakter: Ausdrucksstarker Pinot Nero mit gehaltvoller Stilistik
Typische Rebsortenaromen: Kirschen, Himbeeren, Waldbeeren und feine Gewürznoten
Passt zu: Geflügel, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Pilzgerichten, Risotto, Pasta und mittelgereiftem Käse
Empfohlene Trinktemperatur: 16 bis 18 °C
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Nettofüllmenge: 0,75 Liter
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Rotwein
Marke: Cordero San Giorgio
Herkunftsland: Italien
Herkunftsregion: Lombardei, Oltrepò Pavese
Jahrgang: 2022
Rebsorte: Pinot Nero
Alkoholgehalt: 14,5 % Vol.
Nettofüllmenge: 0,75 Liter | | | | | Artikelinfo:
| | | | | Veröffentlichung: 03.11.2026 | | | | | | | (c) 2026 Forbidden Planet AG - Althardstrasse 150 - 8105 Regensdorf
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