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 | Pandoras Vineyard by Ale&Bread Paradise Punch 2024 Badischer Landwein |  |
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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Pandoras Vineyard by Ale&Bread
Herkunft Land: Deutschland
Herkunft Region: Baden
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 12.5 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Passt zu Apéro , Dessert , Fisch , Fondue & Raclette , Geflügel , Gemüse , Meeresfrüchte
Trinktemperatur: 12 °C - 14 °C
Trinkreife bis: 2029
Allergene: Enthält Sulfite , Histamin
Nettofüllmenge: 0.75l
Pandoras Vineyard by Ale&Bread Paradise Punch 2024 ist ein aromatischer Weisswein aus der deutschen Weinbauregion Baden. Dieser Sauvignon Blanc verbindet eine ausgeprägte Fruchtigkeit mit einer lebendigen Säure und einer harmonisch eingebundenen Süsse. Mit seinen exotischen Fruchtnoten, seiner frischen Stilistik und seinem ausgewogenen Charakter präsentiert sich der Paradise Punch als vielseitiger Weisswein, der sowohl als Apéro als auch als Begleiter zu unterschiedlichen Speisen geeignet ist.
Herkunft und Charakter:
Der Paradise Punch 2024 stammt aus Baden, einer der bekanntesten Weinbauregionen Deutschlands. Das vergleichsweise warme Klima bietet günstige Voraussetzungen für den Anbau aromatischer Weissweinsorten wie Sauvignon Blanc. Die Rebsorte ist für ihre charakteristischen Duftnoten bekannt, die von Stachelbeeren und Zitrusfrüchten bis zu exotischen Früchten und floralen Nuancen reichen können.
Der Wein wird als Badischer Landwein abgefüllt und zeichnet sich durch eine fruchtbetonte, zugängliche Stilistik aus. Seine hellgelbe Farbe und das intensive Aromaprofil unterstreichen den frischen, lebendigen Charakter des Jahrgangs 2024.
Herstellungsprozess:
Nach der Lese durchlaufen die Trauben eine mehrstündige Mazeration. Während dieses Kontakts zwischen Traubensaft und Beerenschalen werden zusätzliche Aroma- und Geschmacksstoffe aus den Trauben gelöst. Anschliessend erfolgt eine schonende Pressung, um die sortentypischen Eigenschaften des Sauvignon Blanc möglichst gut zu erhalten.
Die alkoholische Gärung findet bei einer kontrollierten Temperatur von etwa 17 °C statt. Durch diese vergleichsweise kühle Vergärung sollen die frischen, fruchtigen und floralen Aromen bewahrt werden. Der gesamte Ausbau erfolgt reduktiv im Edelstahltank, wobei der Kontakt mit Sauerstoff möglichst gering gehalten wird. Auf einen biologischen Säureabbau wird bewusst verzichtet, damit die natürliche Frische und die lebendige Säurestruktur erhalten bleiben.
Aroma und Geschmack:
Im Glas präsentiert sich der Paradise Punch 2024 in einem hellen Gelb. Die Nase ist intensiv, fruchtig und aromatisch mit ausgeprägten Noten von Stachelbeeren, Litschi und feinem Muskat. Die exotischen Fruchtaromen verleihen dem Wein eine einladende und eigenständige Duftcharakteristik.
Am Gaumen zeigt sich ein harmonisches Zusammenspiel aus fruchtiger Süsse und lebendiger Säure. Die Aromen von Stachelbeere und Litschi setzen sich fort und werden von dezenten würzigen und muskatartigen Nuancen begleitet. Die frische Säure verleiht dem Wein Struktur und sorgt dafür, dass die fruchtigen Komponenten ausgewogen zur Geltung kommen. Der Abgang ist aromatisch und fruchtbetont.
Speiseempfehlung:
Dank seiner fruchtigen Aromatik und der ausgewogenen Süsse-Säure-Struktur eignet sich der Paradise Punch 2024 als vielseitiger Speisenbegleiter. Er harmoniert mit Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und leichten Gemüsegerichten. Auch zu Fondue und Raclette bietet seine frische Säure einen angenehmen Kontrast zu den gehaltvollen Käsespezialitäten. Als Apéro oder Begleitung zu fruchtigen Desserts kommt sein aromatischer Charakter ebenfalls gut zur Geltung.
Servierempfehlung:
Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 12 und 14 °C. Bei dieser Temperatur können sich die exotischen Fruchtaromen und die feinen würzigen Nuancen gut entfalten. Der Jahrgang 2024 ist auf eine Trinkreife bis etwa 2029 ausgelegt, wobei die tatsächliche Entwicklung von den Lagerbedingungen abhängt.
Auf einen Blick:
Marke: Pandoras Vineyard by Ale&Bread
Produkt: Paradise Punch 2024
Weintyp: Weisswein
Qualitätsbezeichnung: Badischer Landwein
Herkunftsland: Deutschland
Herkunftsregion: Baden
Jahrgang: 2024
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Weinfarbe: Hellgelb
Ausbau: Edelstahl, reduktiv
Gärtemperatur: Ca. 17 °C
Biologischer Säureabbau: Nein
Geschmacksprofil: Aromatisch, fruchtig, frisch und harmonisch mit ausgewogener Süsse und Säure
Aromen: Stachelbeere, Litschi und Muskat
Passt zu: Apéro, Dessert, Fisch, Fondue und Raclette, Geflügel, Gemüse und Meeresfrüchten
Empfohlene Trinktemperatur: 12 bis 14 °C
Trinkreife: Bis ca. 2029
Allergene: Enthält Sulfite; Histamin gemäss Produktangaben
Alkoholgehalt: 12,5 % Vol.
Nettofüllmenge: 0,75 Liter | | | | | Artikelinfo:
| | | | | Veröffentlichung: 30.10.2026 | | | | | | | (c) 2026 Forbidden Planet AG - Althardstrasse 150 - 8105 Regensdorf
Alle Angaben ohne Gewähr |
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