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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Single Malt, Whisky
Marke: Tyrconnell
Herkunft Land: Irland
Alkoholgehalt: 46 %
Alter: 10 Jahre
Nettofüllmenge: 0.7l
Herstellungsprozess:
Der doppelt destillierte irische Single Malt reift zunächst zehn Jahre in ehemaligen Bourbonfässern. Anschliessend erhält er während sechs bis acht Monaten ein Finish in spanischen Oloroso-Sherryfässern, das ihm seine auffallend dunkle Farbe und zusätzliche Tiefe verleiht.
Der Name geht auf das Jahr 1876 zurück, als der Aussenseiter Tyrconnell das renommierte Pferderennen National Produce Stakes gewann. Der Brenner A. A. Watt widmete dem Sieger eine limitierte Abfüllung, die überraschend zu seinem erfolgreichsten Whiskey wurde. Vor der Prohibition soll The Tyrconnell® der meistverkaufte Irish Whiskey gewesen sein. Heute pflegt die Kilbeggan Distilling Company die Marke, und jede Flasche trägt nach wie vor das Gedenketikett des Siegerpferds.
Über das Produkt:
Ein doppelt destillierter irischer Single Malt, der nach zehn Jahren Bourbonfass durch das Oloroso-Finish zum vielschichtigen Dessert-Whiskey wird.
In der Nase dominieren ausgeprägte Oloroso-Noten, begleitet von karamellisierten Äpfeln im Stil einer Tarte Tatin. Am Gaumen zeigt sich der Whiskey cremig und vollmundig, getragen von einem Rückgrat aus Zitrus und Honig, ergänzt durch feine Anklänge von Vanillecreme. Der Abgang ist lang und warm, mit einer eleganten Sherrysüsse, die diesen Single Malt zum Dessert im Glas macht. |