Ruinart: Blanc de Blancs - Champagne A.O.C 0.75 Liter 12.5% Vol. Frobiddenplanet.ch

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Dienstag, 27. Oktober 2026

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Ruinart: Blanc de Blancs - Champagne A.O.C 0.75 Liter 12.5% Vol.

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Wine
Nettofüllmenge: 0.75 l
Alkoholgehalt: 12.5%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Ruinart
Ursprungsland: France, Champagne
Jahrgang:

Der Ruinart Blanc de Blancs ist ein eleganter Champagner aus 100 % Chardonnay und gehört zu den charakteristischen Cuvées des traditionsreichen Champagnerhauses Ruinart. Das 1729 gegründete Haus gilt als ältestes Champagnerhaus der Welt. Der Blanc de Blancs zeichnet sich durch seine frische, fruchtbetonte Aromatik, eine feine Perlage und eine ausgewogene Verbindung von Lebendigkeit und cremiger Textur aus.

Für die Herstellung werden sorgfältig ausgewählte Chardonnay-Trauben aus verschiedenen Lagen der Champagne verwendet, insbesondere aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims. Die Assemblage vereint Weine unterschiedlicher Jahrgänge und enthält einen Anteil an Reserveweinen, die für aromatische Tiefe und einen gleichbleibenden Stil sorgen. Die alkoholische Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Anschliessend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und reift während zwei bis drei Jahren in den Kellern des Hauses Ruinart. Die Dosage beträgt rund 7 g/l.

Schmeckt nach:
Helles, leuchtendes Gelb mit zarten grünlichen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase frische Zitrusfrüchte, reife Birnen, weisser Pfirsich und zarte weisse Blüten. Dezente Noten von Ingwer und rosa Pfeffer ergänzen das fruchtige Bouquet. Am Gaumen frisch und ausgewogen mit reifen Zitrusfrüchten, exotischen Fruchtnoten und einer geschmeidigen, leicht cremigen Textur. Der lange, elegante Abgang zeigt eine feine mineralische Frische.

Servierempfehlung:
Gut gekühlt bei etwa 8 °C in einem tulpenförmigen Champagnerglas oder einem Weissweinglas servieren. Die etwas weitere Glasöffnung ermöglicht eine gute Entfaltung der Frucht- und Blütenaromen. Besonders passend zu Austern, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, Fischgerichten, Sushi oder Wolfsbarsch-Carpaccio mit Zitrusfrüchten.

Der Ruinart Blanc de Blancs Champagne A.O.C. stammt aus der französischen Champagne und besitzt einen Alkoholgehalt von 12.5 % Vol. sowie eine Nettofüllmenge von 0.75 Liter. Enthält Sulfite.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 15.10.2026