Waterford Sheestown 1.2 2016 Irish Single Malt Whisky 50% Vol. 0.7 Lit Frobiddenplanet.ch

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Donnerstag, 15. Oktober 2026

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Waterford Sheestown 1.2 2016 Irish Single Malt Whisky 50% Vol. 0.7 Lit

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Single Malt, Whisky
Marke: Waterford
Herkunft Land: Irland
Herkunft Region: Divers
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 50 %

Nettofüllmenge: 0.7l

Der Waterford Sheestown 1.2 ist ein Irish Single Malt Whisky aus der Single Farm Origin Serie der Waterford Distillery. Im Mittelpunkt dieser Serie steht die Herkunft der verwendeten Gerste: Für jede Abfüllung wird Gerste eines einzelnen landwirtschaftlichen Betriebs verarbeitet, um deren individuellen Herkunftscharakter möglichst deutlich im Whisky abzubilden.

Für Sheestown 1.2 stammt die verwendete Irina-Gerste von Phil O'Brien und wurde in Sheestown nahe Kilkenny auf hügeligen, gut entwässerten und überwiegend von Kalkstein geprägten Böden angebaut. Nach einer langen Fermentation von 131 Stunden wurde die Gerste langsam destilliert. Die Abfüllung basiert auf der zweiten Charge der ersten Sheestown-Destillation.

Für die Reifung kam eine Kombination verschiedener Fasstypen zum Einsatz: First-Fill-Fässer aus amerikanischer Eiche, neue amerikanische Eichenfässer, französische Eichenfässer sowie ehemalige Vin-Doux-Naturel-Fässer. Diese Kombination ergänzt den Charakter des Destillats um Frucht, Würze und süsslich-würzige Fassnoten.

Schmeckt nach:
In der Nase zeigen sich frische Quitten und Äpfel, begleitet von Honig und warmen Gewürznoten. Am Gaumen treten saftige Orange und Melone hervor, ergänzt durch würzige Akzente von zerdrückten Nelken. Im Nachklang entwickeln sich Noten, die an frisches Gebäck, Gewürze und geschmolzene Butter erinnern.

Servierempfehlung:
Am besten bei Zimmertemperatur in einem Nosing- oder tulpenförmigen Whiskyglas servieren. Bei einem Alkoholgehalt von 50 % Vol. können nach Geschmack einige Tropfen stilles Wasser hinzugegeben werden, um weitere Aromen hervortreten zu lassen.

Der Waterford Sheestown 1.2 ist ein irischer Single Malt aus dem Jahrgang 2016, wird mit 50 % Vol. abgefüllt und besitzt eine Nettofüllmenge von 0.7 Liter.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 14.10.2026