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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Weingut Riehen
Herkunft Land: Schweiz
Herkunft Region: Baselstadt
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 13 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Pinot Noir
Passt zu Charcuterie , Eintopf , Geflügel , Grill BBQ , Hartkäse , Lamm,Wild,Rind , Mediterrane Küche , Weichkäse
Trinktemperatur: 16 °C - 18 °C
Trinkreife bis: 2051
Allergene: Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 1.5l
Herstellungsprozess:
Die Trauben stammen aus dem Riehener Schlipf, einem der wenigen Rebberge im Kanton Basel-Stadt, und werden sorgfältig selektioniert vinifiziert. Anschliessend reift der Wein rund 18 Monate in Barriques und wird unfiltriert abgefüllt.
Le Grand Pinot Noir ist der Spitzenwein des Weinguts Riehen, das seit 2014 den gemeindeeigenen Rebberg im Schlipf bewirtschaftet. Die geschützte Hanglage am Rheinknie profitiert vom milden Klima im Dreiländereck. Frühere Jahrgänge wurden von Falstaff mit 92 bis 95 Punkten ausgezeichnet. In der Magnum reift der Wein langsamer und harmonischer und wird so zum eindrucksvollen Mittelpunkt jeder grösseren Tafel zu Lamm, Wild oder Rind.
Über das Produkt:
Ein unfiltrierter, barriquegereifter Spitzen-Pinot aus Basel-Stadt im Magnumformat, das Reifepotenzial und Auftritt gleichermassen steigert.
Im Glas leuchtendes Rubinrot mit feinem Granatschimmer. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von roten Beeren und Brombeeren, begleitet von Pfeffer, Tabak und einem dezenten Hauch Leder. Am Gaumen dicht und vielschichtig, mit frischer Säure, präsenten, gut eingebundenen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. |