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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Jauslin
Herkunft Land: Schweiz
Herkunft Region: Baselland
Jahrgang: 2025
Alkoholgehalt: 12 %
Weinfarbe: Weiss
Passt zu Apéro , Geflügel , Mediterrane Küche , Spargel
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Trinkreife bis: 2031
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Selektive Handlese, die Trauben werden vinifiziert und anschliessend im Edelstahltank schonend vergoren, um die Fruchtigkeit zu bewahren. Der Wein reift auf der Feinhefe, wodurch er an Komplexität und Struktur gewinnt.
Das Weingut Jauslin stellt mit dem Bacchus 2024 einen herausragenden Vertreter der Bacchus-Rebsorte vor, der durch seine Frische und aromatische Komplexität überzeugt. Die präzise Weinbergsarbeit und schonende Verarbeitung spiegeln sich in der ausgeglichenen Säurestruktur und dem vielschichtigen Aromenspektrum wider. Noten von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem subtilen Muskatansatz prägen den Wein. Dieser Jahrgang hebt sich durch seine Balance und Eleganz hervor und bezeugt die Expertise des Weinguts Jauslin.
Schmeckt nach:
Der Bacchus präsentiert sich sortentypisch mit einer einladenden Nase, die von floralen und würzigen Noten geprägt ist. Aromen von Holunderblüten und Mandelblüten dominieren den ersten Eindruck, begleitet von einem feinen exotischen Hauch, der an reife Zitrusfrüchte oder einen dezenten Hauch von Ananas erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Wein angenehm frisch, getragen von einer ausgewogenen Säurestruktur, die ihm Lebendigkeit verleiht. Die floralen Noten setzen sich fort, ergänzt durch eine dezente Würze. Der Abgang ist lang anhaltend und wird von einer subtilen Fruchtigkeit begleitet, die harmonisch ausklingt und den eleganten Charakter des Weins unterstreicht. |