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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Melasse, Rum
Marke: Mount Gay
Herkunft Land: Barbados
Alkoholgehalt: 55 %
Nettofüllmenge: 0.7l
Der Mount Gay Master Blender Collection #3 Port Cask Expression ist eine limitierte Rum-Abfüllung aus Barbados und die dritte Edition der Master Blender Collection von Trudiann Branker. Für die Komposition wurden Rums verwendet, die fünf Jahre in Tawny-Port-Fässern reiften, sowie 14 Jahre alte, zweifach in Kupfer-Pot-Stills destillierte Rums aus Bourbonfässern. Nach dem Vermählen erhielt der Rum eine weitere einjährige Reifung in Tawny-Port-Fässern. Abgefüllt wurde er mit kräftigen 55 % Vol.
In der Nase zeigen sich Vanille und Karamell, begleitet von Mandeln und getrockneten Trauben. Am Gaumen entfalten sich Trockenfrüchte und Kirschen, gefolgt von würziger Eiche, gekochten Pflaumen, Rosinen und Mandeln. Der Einfluss der Tawny-Port-Fässer sorgt für ausgeprägte dunkle Fruchtaromen und ergänzt die Fasswürze um eine feine Süsse.
Der Abgang ist lang und vielschichtig mit anhaltenden Noten von Trockenfrüchten, Mandeln und süssen Gewürzen. Ein kräftiger Rum aus Barbados, der gereifte Bourbonfass-Aromen mit den fruchtigen und würzigen Einflüssen der Tawny-Port-Fässer verbindet.
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