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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Melasse, Rum
Marke: Indipendente 1821
Herkunft Land: Panama
Alkoholgehalt: 38 %
Alter: 8 Jahre
Nettofüllmenge: 0.7l
Der Indipendente 1821 Solera 8 Años ist ein Rum aus Panama, der auf Melasse basiert und nach dem Solera-Verfahren ausgebaut wird. Die Reifung erfolgt in Fässern aus amerikanischer Eiche, deren Einfluss dem Rum seine Vanille-, Holz- und Gewürznoten verleiht. Mit 38 % Vol. präsentiert er sich weich und ausgewogen mit einer fruchtig-würzigen Aromatik.
Im Glas zeigt sich der Rum in einem Bernsteinton mit mahagonifarbenen Reflexen. In der Nase stehen zunächst Eichenholz und Vanille im Vordergrund, gefolgt von feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen entfalten sich süssliche Noten und tropische Früchte, begleitet von Vanille, Gewürzen und dezenten Röstaromen.
Der Abgang ist ausgewogen und anhaltend mit einer feinen Note von Süssholz sowie nachklingender Vanille und Eichenwürze. Ein harmonischer Solera-Rum aus Panama, der tropische Fruchtaromen mit den süsslich-würzigen Einflüssen der Reifung in amerikanischer Eiche verbindet.
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