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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Cognac
Marke: Delamain
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Cognac
Jahrgang: 1988
Alkoholgehalt: 40 %
Rebsorte: Grenache , Shiraz , Viognier
Passt zu Apéro , Dessert , Grill BBQ , Mediterrane Küche
Alter: 30 Jahre
Nettofüllmenge: 0.7l
Der Delamain Grande Champagne 30 Ans 1988 ist ein 30 Jahre gereifter Jahrgangs-Cognac aus der Grande Champagne, dem Premier Cru der Cognac-Region. Der Cognac des Jahrgangs 1988 reifte über drei Jahrzehnte in französischen Eichenfässern und wurde 2018 mit 40 % Vol. abgefüllt. Die lange Fassreifung verleiht ihm ausgeprägte Reifenoten und eine komplexe, elegante Aromatik.
In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Aprikosen und Zitrusfrüchten, begleitet von Mandeln, feinen Röstnoten und Leder. Am Gaumen präsentiert sich der Cognac vielschichtig und ausgewogen mit reifer Frucht, gerösteten Mandeln, Gewürzen und gereiftem Eichenholz sowie den charakteristischen Rancio-Noten eines lange gelagerten Cognacs.
Der Abgang ist lang und komplex mit anhaltenden Noten von Rancio, gerösteten Mandeln, reifer Frucht und Eichenholz. Ein charaktervoller Grande Champagne Cognac des Jahrgangs 1988, der die aromatische Tiefe einer 30-jährigen Fassreifung mit eleganten Frucht- und Reifenoten verbindet.
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