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Inhalt: Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Melasse, Rum
Marke: El Dorado
Herkunft Land: Guyana
Jahrgang: 2002
Alkoholgehalt: 63 %
Alter: 13 Jahre
Nettofüllmenge: 0.7l
Diese sehr limitierte Abfüllung aus der Rare Collection von El Dorado wurde 2002 im berühmten Wooden Single Pot Still 'Versailles' destilliert. Nach 12 Jahren Reifung in Bourbonfässern wurde er bei 63% unreduziert. Ein reicher und warmer Rum.
Schmeckt nach:
Tasting: Nase: warm, mit Mandeln und gerösteten Nüssen. Die Melasse ist sehr präsent, bittersüss, mit fruchtigen und frischen Noten. Ein Hauch von Kaffeebohnen. Gaumen: Der Alkohol ist gut integriert, ausgeglichen durch die Süsse der Melasse. Die Mandeln sind mit Karamell überzogen, der Kaffee ist immer noch da, gut begleitet von einem Hauch von Lakritze. Finish: sehr lang und warm, mit getoastetem, eichigen Karamell. Kaffee und Lakritze balancieren diesen süssen Genuss perfekt aus. |