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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Melasse, Rum
Marke: El Dorado
Herkunft Land: Guyana
Jahrgang: 2006
Alkoholgehalt: 58.1 %
Alter: 15 Jahre
Nettofüllmenge: 0.7l
Der El Dorado Uitvlugt Sauternes Cask Finish 15 Years 2006 ist ein limitierter Demerara Rum aus Guyana. Er wurde 2006 destilliert und basiert auf dem Uitvlugt-Stil, der heute bei Demerara Distillers produziert wird. Nach langjähriger Reifung erhielt der Rum ein Finish in ehemaligen Sauternes-Weinfässern und wurde 2021 nach insgesamt 15 Jahren mit kräftigen 58,1 % Vol. abgefüllt.
In der Nase entfalten sich Aromen von reifen tropischen Früchten, Aprikosen und Trockenfrüchten, begleitet von Honig, Vanille, Karamell und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Rum kraftvoll und komplex mit reifer Frucht, Honig und Toffee sowie würzigen Noten und Eichenholz. Das Sauternes-Cask-Finish ergänzt den kräftigen Demerara-Charakter um fruchtige und fein süssliche Weinnoten.
Der Abgang ist lang und intensiv mit anhaltenden Noten von reifen Früchten, Honig, Gewürzen, Karamell und gereiftem Eichenholz. Ein charaktervoller 15-jähriger Demerara Rum, der den Uitvlugt-Stil mit den aromatischen Einflüssen eines Sauternes-Fasses verbindet.
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