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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Agricole, Rum
Marke: Chalong Bay
Herkunft Land: Thailand
Alkoholgehalt: 60.7 %
Nettofüllmenge: 0.7l
Herstellungsprozess:
Der Rum wird in kupfernen Pot-Stills destilliert, um einen hochwertigen und aromatischen Spirit zu erzeugen. Die Destillation erfolgt in kleinen Chargen, was auf eine gewisse Handwerkskunst und Aufmerksamkeit für Detail hindeutet.
Chalong Bay Rum ist eine Marke für handgefertigten Rum, die in Chalong, einer Gegend auf der Insel Phuket in Thailand, hergestellt wird. Der Name "Chalong Bay" stammt von der Bucht in der Nähe, die für ihre malerische Schönheit bekannt ist. Von dieser Abfüllung wurden nur 400 Flaschen Weltweit produziert.
Über das Produkt:
Dieser Rum wurde aus einer Kombination verschiedener in Thailand angebauter Zuckerrohrsorten hergestellt und in einem Fass gereift, das zuvor für einen Reis-Shochu, eine traditionelle japanische Spirituose, verwendet wurde. Im Jahr 2021 wurde er in das Fass umgefüllt und reifte 26 Monate in Frankreich. Die unglaublich üppige und frische Palette an Aromen und Geschmacksrichtungen stellt gekonnt die Düfte und Geschmäcker eines bemerkenswert reinen Vesou nach. Er ist kristallin und mineralisch, aber auch vanillig, spritzig und erfrischend krautig.
Frisch und doch berauschend. Die erste Nase ist sehr fruchtig mit Aromen von Ananas & Birne. Leicht milchige Aromen von Mandel und Reis. Erinnert an saftige Noten von Vesou. Wenn man ihn atmen lässt, nehmen die Aromen von Tuberose, Geranie und Senfkörnern allmählich überhand. Frisch und berauschend. Der erste Eindruck ist sehr fruchtig wieder Ananas und Birne. Der Abgang ist lang anhaltend und abgerundet. Noten von Vanille, Kokosnussmilch und aromatischen Pflanzen wie Rosmarin und Salbei gehen in süsse Gewürze Zimt und geriebener Ingwer und reichhaltige, honigartige Aromen über. |