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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Portwein, Wein & Schaumwein
Marke: Porto Ferreira
Herkunft Land: Portugal
Herkunft Region: Porto
Alkoholgehalt: 20 %
Weinfarbe: Rot
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die handverlesenen Trauben werden sanft angequetscht und nach teilweiser Entrappung unter kontrollierten Bedingungen fermentiert, wobei durch Mazeration die besten Bestandteile der Traubenschalen extrahiert werden. Durch gezielten Alkoholzusatz wird die Gärung gestoppt, um die natürliche Süsse des Portweins zu bewahren.
Porto Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny ist eine Hommage an Dona Antónia Adelaide Ferreira, eine Schlüsselfigur des 19. Jahrhunderts, die das Unternehmen massgeblich prägte. Die Cuvée besteht aus Weinen verschiedener Jahrgänge, die zwischen 4 und 12 Jahren in Eichenfässern reiften, mit einem Durchschnittsalter von etwa 7 Jahren. Dieser Tawny überzeugt durch seine Komplexität und Vielschichtigkeit, ideal als Digestif oder in Begleitung von Desserts und Käse.
Über das Produkt:
Ein Premium-Tawny mit durchschnittlich 7 Jahren Fassreife, der durch seine Komplexität und Eleganz überzeugt - eine Hommage an über 250 Jahre portugiesische Weinkunst.
Der Porto Ferreira Dona Antónia Reserva Tawny präsentiert sich in einem tiefen Rot mit bernsteinfarbenen Reflexen, die seine sorgfältige Reifung im Eichenfass widerspiegeln. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen Pflaumen, Aprikosen und Marmelade, ergänzt durch florale Nuancen sowie komplexe Noten von Gewürzen und Nüssen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und ausgewogen, mit einer eleganten Struktur und einem langanhaltenden, feinen Abgang. |