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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Sattlerhof
Herkunft Land: Österreich
Herkunft Region: Steiermark
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13.5 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Passt zu Fisch , Geflügel , Gemüse , Meeresfrüchte , Spargel , Weichkäse
Trinktemperatur: 12 °C - 14 °C
Trinkreife bis: 2040
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: Falstaff, 100 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Die Riede Trinkaus liegt auf der Spitze eines 500 Meter hohen Hügelkamms am Kranachberg und ist ein nach aussen gewölbter offener Südhang. Warme Thermikströmungen aus dem Kranachtal und schnelle nächtliche Abkühlung sorgen für optimale Luftzirkulation, was den tiefwürzigen Charakter der Weine beeinflusst, der durch alte Rebstöcke und mineralstoffreichen Quarzboden geprägt ist. Der Name "Trinkaus", der auf 200 Jahre alten Karten der Region zu finden ist, verweist auf die besonders bekömmlichen Weine dieser Lage. Vor 18 Millionen Jahren transportierten Flüsse Quarzsande, Kieselsteine und marine Kalksedimente in die Region, was den Boden der Riede Trinkaus durchlässig und besonders karg macht.
Über das Produkt:
Sauvignon Blanc Ried Trinkaus 2021 ist als erster trockener Weisswein in der steirischen Weingeschichte mit 100 Falstaff-Punkten ausgezeichnet worden.
Der Sauvignon Blanc Ried Trinkaus 2021 besticht durch seine strahlende goldgelbe Farbe mit lebhaften Silberreflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives und vielschichtiges Aromenspiel aus würzigen Kräutern, feinen Cassisnoten und zarten Nuancen von Grapefruit. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und saftig, mit einer bemerkenswerten Dichte und einer eleganten weissen Frucht, die durch eine finessenreiche Säurestruktur balanciert wird. Seine grosse aromatische Tiefe und die langanhaltende Geschmacksintensität machen diesen Wein zu einem unvergesslichen Erlebnis. |