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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Bacalhôa
Herkunft Land: Portugal
Herkunft Region: Península de Setúbal
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 13.5 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Arinto , Chardonnay , Fernão Pires
Passt zu Apéro , Dessert
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Trinkreife bis: 2031
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Fernão Pires und Arinto werden getrennt in Edelstahltanks vergoren. Ein Teil des Chardonnays gärt in neuen französischen Eichenfässern in denen er weitere vier Monate reift. In dieser Zeit erfährt der Chardonnay eine regelmässige Batonage.
Der edle Weisswein Catarina vereint das Beste der portugiesischen Rebsorten Fernão Pires und Arinto mit der weltweit geschätzten Chardonnay. Er entfaltet seinen einzigartigen Charakter in den nach Norden ausgerichteten Weinbergen auf den tonhaltigen Kalkböden der malerischen Hänge von Azeitão. Gönnen Sie sich ein Stück portugiesische Weintradition und geniessen Sie Catarina bei jeder Gelegenheit.
Über das Produkt:
Dieser Wein ist Catarina von Bragança, Prinzessin von Portugal und Königin von England, gewidmet, die für ihre Unnachgiebigkeit bekannt ist. Wie die Königin zeichnet sich dieser Wein durch charakterstarkes und innovatives Profil zur Zeit seiner Markteinführung (80er Jahre) aus.
Sehr delikat, elegant, mineralisch und blumig. Am Gaumen werden diese Eindrücke mit Noten von gelben Früchten, wie Pfirsich und Ananas, kombiniert und unterstrichen von subtilen Empfindungen von geröstetem Holz. Dieser Weisswein ist sehr frisch, mineralisch, mit langem und komplexem Abgang. Er besitzt eine gute Reifefähigkeit und gewinnt mit der Zeit an Komplexität und hebt Noten von Nüssen hervor. |