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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Portwein, Wein & Schaumwein
Marke: Taylor's
Herkunft Land: Portugal
Herkunft Region: Porto
Alkoholgehalt: 20 %
Trinktemperatur: 12 °C - 16 °C
Allergene: Enthält Sulfite Auszeichnungen: Decanter, 91 Punkte
Wine Spectator, 91 Punkte
James Suckling, 92 Punkte
Alter: 10 Jahre
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Dieser Tawny Port reift vollständig in gebrauchten Eichenfässern mit rund 630 Litern Inhalt, wodurch eine langsame Oxidation und kontrollierte Aromabildung ermöglicht wird. Taylor's komponiert den 10 Year Old Tawny aus einer selektierten Reserve verschiedener cask-aged Ports aus den kühlen Kellern in Oporto, was Konstanz und Tiefe im Stil sichert.
Taylor's Tawny 10 Years Port gehört zu den klassischen gereiften Tawny-Stilen und steht für Eleganz, Balance und aromatische Komplexität. Er eignet sich ideal als Digestif oder als Begleiter zu Desserts mit Mandeln, Beeren oder dunkler Schokolade sowie zu Blauschimmelkäse. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei leicht gekühlten 12 bis 16 °C, wodurch seine aromatische Feinheit optimal zur Geltung kommt. Er ist trinkfertig und benötigt keine Dekantation, sollte jedoch kühl, lichtgeschützt und aufrecht gelagert werden.
Über das Produkt:
Ein meisterhaft komponierter 10 Jahre gereifter Tawny Port, der traditionelle Fassreife mit aussergewöhnlicher geschmacklicher Harmonie verbindet.
Der Taylor's Tawny 10 Years Port zeigt eine tief ziegelrote Farbe mit bernsteinfarbenem Rand und ein vielschichtiges, elegant gereiftes Aromaprofil von reifen Beeren, getrockneten Früchten und feiner Nussigkeit. Am Gaumen präsentiert er sich seidig und ausgewogen mit Noten von Feige, Karamell und dezenter Schokolade, getragen von gut integrierter Holzreife. Der Abgang ist lang, harmonisch und von einer warmen, nachhaltigen Aromatik geprägt, die seine jahrzehntelange Fassreife widerspiegelt. |