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Inhalt: Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Melasse, Rum
Marke: Mount Gay
Herkunft Land: Barbados
Jahrgang: 2009
Alkoholgehalt: 48 %
Alter: 10 Jahre
Nettofüllmenge: 0.7l
"Der Mount Gay Pure Pot Still Opus #2 wurde ausschliesslich in Kupfer Pot Stills destilliert, in Anlehnung an die von Pot Still Rums geprägte Vergangenheit von Mount Gay. Trudiann Branker, die Master Blenderin von Mount Gay, kostete viele Fässer, bevor sie sich für eine 2009 destillierte Charge entschied. Diese wurde dann während 6 Monaten in alten Whiskyfässern nachgereift, um die würzigen und gerösteten Haselnussnoten zu verstärken. Dies ist der erste Rum von Trudiann Branker, die im April 2019 zur Brennerei stoss. "Für dieses Werk wollte ich den Pot Still Rum in seiner authentischsten Form hervorheben, seine komplexe Natur, seine Aromen und seinen Geschmack hervorheben und zeigen, wie fein und ausgewogen dieser 'handwerkliche' Rum sein kann", sagt Branker. Die Abfüllung bei 48% ergab 4920 nummerierte Flaschen. "
Schmeckt nach:
Tasting Nase: Noten von Karamell, Mokka und Pflaumen. Gaumen: Zuerst würzig, dann sehr reichhaltige Trockenfrüchte, gefolgt von dunkler Schokolade und einer dezenten Eichennote. Finish: zart und ausgewogen, Gewürze und Trockenfrüchte vermählen sich in einer feinen holzigen Note. |