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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weiss, Rum
Marke: Banqero
Herkunft Land: Schweiz
Alkoholgehalt: 40 %
Nettofüllmenge: 0.7l
Herstellungsprozess:
Die Melasse wird aus Kuba hergeholt, das Know-How stammt vom Obst-Brenner Alex Paccot in Féchy. Gebrannt wird in einer Alambic Brennblase.
Für den Banqero Rum wird Bio-Zuckerrohr aus Kuba in die Schweiz importiert und in einem alten Dampfdestillationsapparat aus Kupfer aus dem Jahr 1887 destilliert wird. Die Vierfach Destillation ergibt einen ausgewogenen Rum. Banqero Silver ist ein traditioneller, aromatischer und leichter weisser Rum im typischen kubanischen Stil. Sein aussergewöhnliches aromatisches Profil mit einem Hauch von Lakritz, Karamell und Zimt im Abgang macht ihn zu einer idealen Zutat für einen erfahrenen Mixologen oder Geniesser von delikaten Cocktails. Silber bei den World Rum Awards 2020, London
Über das Produkt:
Die beiden Freunde Arnaud Nebel und Yann Francey, ein Maschinenbauingenieur und ein ehemaliger Banker, entschliessen sich, als eingefleischte Rum-Fans, in der Schweiz Rum herzustellen. Sie tun sich zusammen mit Alex Paccot, er seines Zeichens Weinbauer und Destillateur, wo er in seiner Brennerei in Féchy den Banquero Rum herstellt. Der Name Banquero referenziert sich auf die Bankvergangenheit von Yann.
Der klare Rum mag mit seinen feinen, aromatische Aromen zu gefallen. Lakritze, Zimt und Karamell runden den samtigen Geschmack ab. |