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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Leflaive
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Burgund
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 13 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Chardonnay
Trinktemperatur: 12 °C - 14 °C
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: Robert Parker, 96 Punkte
Wine Spectator, 96 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Trauben für den Chevalier-Montrachet Grand Cru von Leflaive wurden lange, schonend pneumatisch gepresst. Danach wurden sie vorgeklärt und anschliessend eingemaischt. Die alkoholische Gärung fand in Eichenfässern statt, von denen 25 % neu waren. Der Wein wurde dann für 12 Monate im Fass ausgebaut und danach für weitere 6 Monate in Tanks, wo er für die Abfüllung vorbereitet wird.
Chevalier-Montrachet Grand Cru von Leflaive ist ein aromatischer, eleganter Chardonnay mit intensiv blumigen Aromen aus dem Burgund.
Über das Produkt:
Chevalier-Montrachet Grand Cru von Leflaive ist ein eleganter, konzentrierter und brillanter Chardonnay aus dem Burgund, der hervorragend zu Austern, Fisch in weisser Sosse, Geflügel in Sahnesosse und zu Hartkäse genossen werden kann.
Chevalier-Montrachet Grand Cru von Leflaive hat in der Nase Aromen von Akazie, Lavendel, gelben Blüten, Steinfrucht, frisch gebackenem Brot und subtilen Holznoten sowie eine feine Würze, die sich mit der Belüftung des Weins entfaltet. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, konzentriert. mit einer lebendigen Säure und einer schönen Mineralität sowie einem linearen und bemerkenswert anhaltenden Abgang. |