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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Roquette & Cazes
Herkunft Region: Douro
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 14 %
Rebsorte: Tinta Roriz , Touriga Francesa , Touriga Nacional
Passt zu Eintopf , Schokolade
Trinktemperatur: 14 °C - 16 °C
Trinkreife bis: 2040
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: Robert Parker, 92 Punkte
Vinum, Silber Medaille Punkte
La Sélection Médaille d'Argent, 87 Punkte
Jancis Robinson, 17 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Handlese, die Trauben werden entstielt und zerdrückt. Gärung in konischen Behältern aus rostfreiem Stahl bei kontrollierter Temperatur. Der Most wird für einen maximalen Schalenkontakt kontinuierlich umgepumpt. Ausbau: 18 Monate in französischen Eichenfässern.
Ein saftiger Rotwein aus autochthonen Rebsorten. rote Beeren- und Gewürznoten in der verführerischen, intensiven Aromatik machen ihn zu einem perfekten Begleiter von würzigen Fleisch- und Pilzgerichten.
Schmeckt nach:
Tiefpurpurrote Farbe. In der Nase zeigt er elegante florale Noten, die gut mit roten Beerenfrüchten integriert sind. Am Gaumen bietet er einen eleganten Auftakt und entwickelt sich zu einem soliden Wein mit ausgezeichnetem Volumen und einer kompakten Struktur aus frischen, geschliffenen Tanninen. Der Abgang ist ausgewogen und anhaltend. |