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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Leflaive
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Burgund
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Chardonnay
Passt zu Eintopf , Lamm,Wild,Rind
Trinktemperatur: 12 °C - 14 °C
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: James Suckling, 96 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Chardonnay Trauben für den Bâtard-Montrachet ac Grand Cru von Leflaive wurden von Hand gelesen, sorgfältig aussortiert und dann sanft gepresst. Die alkoholische Gärung fand in Eichenfässern statt - davon 25% neuen französischen Fässern. Der Wein wurde dann 12 Monate in Eichenfässern gelagert. Anschliessend wurde er für 6 Monate in einen Tank abgefüllt, um auf der Hefe zu reifen und dann in Flaschen abgefüllt.
Der Bâtard-Montrachet ac Grand Cru von Leflaive ist ein legendärer Wein des biodynamischen Pioniers aus dem Burgund.
Über das Produkt:
Der ausserordentliche Bâtard-Montrachet ac Grand Cru von Leflaive ist ein biodynamischer Wein der Extraklasse und ein Weltklasse Wein! Er passt perfekt zu Fischgerichten und Meeresfrüchten oder hellem Fleisch.
Der Bâtard-Montrachet ac Grand Cru von Leflaive hat sehr konzentrierte und komplexe Noten von Birnen, Orangenschale, weissen Blüten, Muskatnuss und etwas Brotkruste. Am Gaumen ist er sehr elegant, ausserordentlich konzentriert und vollmundig. Er ist sehr harmonisch mit einer frischen, sehr lange anhaltenden Mineralität im Abgang. |