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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Agricole, Rum
Marke: Nine Leaves
Herkunft Land: Japan
Alkoholgehalt: 50 %
Nettofüllmenge: 0.7l
Herstellungsprozess:
Der Nine Leaves Clear Rum wird nach der Destillation in verschiedenen Eichenfässern gelagert. Dieser in einem 250 Liter Fass aus amerikanischer Eiche. Das Fass wurde so stark wie möglich ausgekohlt, was einen leicht rauchigen Geschmack hinterlässt.
Nine Leaves Clear ist ein zu 50% abgefüllter, ungereifter weisser Rum mit einem frischen, fruchtigen, trockenen, aromatischen Profil. Wie alle Nine Leaves-Rum wurde er zweimal in Forsythe-Destillierapparaten aus Schottland destilliert. Der japanische Rum Nine Leaves hat seinen Ursprung in Otsu in der Provinz Shiga, in der Nähe einer reinen Quelle, deren Wasser in den Otawa-Bergen gefiltert wird. Yoshiharu Takeushi wählte diesen Ort aus, um die Reinheit des zur Destillation verwendeten Wassers zu privilegieren. Der Rum wird aus unraffiniertem braunem Rohrzucker (Muscovado) aus Okinawa hergestellt und zweimal destilliert.
Über das Produkt:
Aus den Otowa-Bergen in Otsu in der Präfektur Shiga stammt das klare und weiche Wasser, welches Nine Leaves veredelt. Der Zucker stammt von der Insel Tarama, welcher als Block angeliefert wird. Ein reiner und facettenreicher Geschmack ist das Ergebnis dieser exzellenten Brennweise.
Tasting Nase: fruchtig, mit Birne und Traube. Ein angenehmes Gefühl der Frische. Gaumen: die Fruchtigkeit wird diskreter, ein Hauch von Birne bleibt. Ziemlich süss, intensiviert durch den Alkoholgehalt von 50%. Finish: ziemlich lang, geprägt von der Birne. |