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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Portwein, Wein & Schaumwein
Marke: Sandeman
Herkunft Land: Portugal
Herkunft Region: Porto
Alkoholgehalt: 20 %
Weinfarbe: Weiss
Trinktemperatur: 12 °C - 16 °C
Allergene: Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die ausgewählten weissen Douro-Rebsorten werden temperaturkontrolliert vergoren, wobei die Gärung durch die Zugabe von Weindestillat gezielt gestoppt wird, um Frische und natürliche Süsse zu bewahren. Anschliessend reift der Portwein während rund zehn Jahren in traditionellen Eichenfässern, bevor verschiedene Jahrgänge zu einer harmonischen Cuvée vermählt werden.
Sandeman White 10 Years Old stammt aus dem Douro-Tal und reift in den historischen Kellern von Vila Nova de Gaia. Die Cuvée vereint Arinto, Códega do Larinho, Gouveio, Malvasia Fina und Viosinho zu einem vielschichtigen White Port. Er entfaltet sein volles Aromenspektrum bei einer Serviertemperatur von 10 bis 12 °C und eignet sich hervorragend als Apéro oder als Begleiter zu Foie Gras sowie Desserts mit Nüssen, Mandeln oder Karamell. Nach dem Öffnen bleibt er bei kühler Lagerung bis zu zwei Monate genussbereit.
Über das Produkt:
Zehn Jahre traditionelle Fassreife und die Kunst der Vermählung unterschiedlich gereifter Weine schaffen einen aussergewöhnlich eleganten White Port mit beeindruckender Komplexität.
Im Glas präsentiert sich dieser 10 Jahre gereifte White Port in einem brillanten Goldton. Das komplexe Bouquet vereint kandierte Orangenschale, weisse Blüten, frische helle Früchte, feine Noten von portugiesischem Eiergebäck sowie einen dezenten mineralischen Akzent. Am Gaumen überzeugt er mit lebendiger Frische, harmonischer Süsse, eleganter Struktur und einem aussergewöhnlich langen, ausgewogenen Abgang. |