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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Quinta da Pellada
Herkunft Land: Portugal
Herkunft Region: Dão
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 13 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Alfrocheiro , Alvarelhão , Baga , Cuvée regionaler Sorten , Touriga Nacional
Passt zu Eintopf , Mediterrane Küche
Trinktemperatur: 16 °C - 18 °C
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: Robert Parker, 95 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Handlese und Fermentation in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. 16 Monate Reifung in zweijährigen Allier-Eichenfässern.
Ein saftiger Rotwein mit lebendigen Aromen, die an dunkle Beeren erinnern. Dieser harmonische, elegante Wein ist ein idealer Begleiter von würzigem Fleisch und mediterranen Speisen.
Über das Produkt:
Die Weine aus dem Dão hatten schon immer den Ruf langlebig ,aber sperrig zu sein , oft wegen der langen Maischegärung mit Stielen der Trauben. Quinta da Pellada ist die Antwort und zeigt was für ein grosses Potenzial im Dão steckt.
In der Farbe klares, mittleres Rubinrot, gefolgt von Intensiven Aromen von vollreifen, dunklen Früchten und Beeren. Am Gaumen elegante Tannine, die Aromen erwidern sich, das Ganze sehr harmonisch abgerundet. Der Abgang ist lang. Viel Weingenuss. Unbedingt grosse Weingläser benutzen. |