| |
Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Salwey
Herkunft Land: Deutschland
Herkunft Region: Baden
Jahrgang: 2025
Alkoholgehalt: 13 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Grauer Burgunder
Passt zu Apéro , Fisch , Fondue & Raclette , Meeresfrüchte , Spargel , Weichkäse
Allergene: Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
100 % selektive Handlese. Schonende Pressung. Alkoholische Gärung und biologischer Säureabbau. Ausbau im Edelstahltank mit langer Lagerung auf der Feinhefe.
Grauburgunder - Burgunderkraft aus den Lösslagen
Der Grauburgunder Gutswein von Salwey stammt aus den Lösslagen des Kaiserstuhls und verbindet reife Frucht mit präziser Struktur. Selektive Handlese, schonende Pressung sowie der Ausbau im Edelstahltank mit langer Lagerung auf der Feinhefe bewahren Sortentypizität und Herkunft. Gelbe Frucht, feine Zitrusnoten und eine würzige Mineralität werden von einer harmonischen Säure und einer dezenten Gerbstoffstruktur getragen.
Über das Produkt:
Ein charaktervoller Grauburgunder aus den Lösslagen des Kaiserstuhls, dessen feine Gerbstoffstruktur und lange Lagerung auf der Feinhefe für aussergewöhnliche Balance und Vielseitigkeit sorgen.
Im Glas helles Goldgelb. In der Nase reife gelbe Früchte, Birne, Mirabelle und feine Zitrusnoten. Am Gaumen kraftvoll und zugleich ausgewogen, mit harmonischer Säure, dezenter Gerbstoffstruktur und würziger Mineralität. Der trockene Ausbau verleiht dem Wein Frische und Länge. Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Geflügel, Kalbfleisch, Pilzgerichten, Gemüse und Hartkäse. |