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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Kollwentz
Herkunft Land: Österreich
Herkunft Region: Burgenland
Jahrgang: 2025
Alkoholgehalt: 13 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Chardonnay
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Trinkreife bis: 2040
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Aus den Rieden Neusatz, Tatschler, Gloria und Katterstein an Süd- und Südosthängen auf 185-325 m Seehöhe. Hier dominieren sandige Lehmböden mit Kalk und Schiefer. Ausbau: sieben Monate auf der Hefe in grossen Fässern aus österreichischer Eiche.
Kalk, Klima und Holz in präziser Balance
Dieser Chardonnay zeigt exemplarisch, weshalb Kalkböden für die Sorte von besonderer Bedeutung sind. Die Höhenlagen am Leithagebirge liefern die mineralische Grundlage, das pannonische Klima sorgt für reife Frucht, während sieben Monate Hefelager im grossen Holzfass Struktur und Tiefe beitragen. Ein Wein mit Substanz und Eleganz, der nicht über Opulenz, sondern über Balance überzeugt.
Über das Produkt:
Chardonnay aus mehreren renommierten Leithagebirgs-Rieden auf Kalk und Schiefer, sieben Monate auf der Hefe in grossen Fässern aus österreichischer Eiche gereift.
Kräftiges Strohgelb. Würzige Nase mit gelben Früchten, fein und elegant ausgeprägt. Am Gaumen kraftvoll und zugleich geschmeidig, mit harmonischer Struktur und gut eingebundener Würze. |