Zuccardi Fosil Chardonnay 2022 Valle de Uco 13% Vol. 0.75 Liter Frobiddenplanet.ch

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Donnerstag, 20. August 2026

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Zuccardi Fosil Chardonnay 2022 Valle de Uco 13% Vol. 0.75 Liter

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Zuccardi
Herkunft Land: Argentinien
Herkunft Region: Valle de Uco
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Chardonnay
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Trinkreife bis: 2045
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l

Herstellungsprozess:
Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und die Betonbehälter werden durch die Schwerkraft befüllt. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Betonbehältern. Während 75 % des Weins in den Betonbehältern ausgebaut werden, reifen die restlichen 25 % für 10 Monate in gebrauchten, ungetoasteten 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Fósil Chardonnay ist ein "Bergwein", der aus dem Weinberg in Estancia San Pablo innerhalb der IG San Pablo stammt. Dieser Weinberg liegt auf einer Höhe von 1400 Metern und befindet sich nur 300 Meter vom Beginn der Andenkette entfernt. Diese Bedingungen machen diesen Ort extrem in Bezug auf sein Klima, seine Landschaft und seine Identität.

Über das Produkt:
Fósil entsteht aus der einzigartigen Kombination aus kaltem Klima, kalkhaltigen Böden und den erfrischenden Brisen der Anden in einem der höchstgelegenen Gebiete des Uco-Tals.

Dieser Wein präsentiert sich strohgelb mit grünen Reflexen. Anfangs zurückhaltend, typisch für San Pablo, entfaltet er allmählich Aromen von Zitrusfrüchten wie Orangenschalen und Zitronengras sowie von Kräutern wie Salbei und Oregano. Eine komplexe Duftpalette umfasst auch subtile Noten von frischer Birne und Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich frisch, spannungsgeladen mit einer ausgeprägten Textur, Salzigkeit und gutem Körper.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 19.08.2026