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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Anselmo Mendes
Herkunft Land: Portugal
Herkunft Region: Vinho Verde
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Alvarelhão
Trinktemperatur: 16 °C - 18 °C
Trinkreife bis: 2032
Allergene: Enthält Sulfite Auszeichnungen: Robert Parker, 92/100 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die entrappten Trauben werden besonders sanft gepresst, gefolgt von einer einwöchigen Kaltmazeration. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank, danach reift der Wein 24 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern.
Pardusco Private wird ausschliesslich aus der autochthonen Rebsorte Alvarelhão vinifiziert, die regional auch als Brancelho bekannt ist. Die Rebstöcke wachsen auf mineralreichen Böden in kleinen Parzellen im Norden Portugals. Die aufwändige Vinifikation und lange Reifung unterstreichen die Individualität dieses Weines. Limitiert auf nur 5000 Flaschen - ein echtes Sammlerstück mit Herkunft und Charakter.
Über das Produkt:
Ein seltener Rotwein aus der alten Rebsorte Alvarelhão, 24 Monate gereift - authentisch, mineralisch, stilvoll.
Helles Rubinrot im Glas, in der Nase komplexe Aromen von reifen roten Früchten, unterlegt mit feinen Noten von Zedernholz. Am Gaumen trocken mit lebendiger Säure und bemerkenswerter Fruchtdichte. Der Abgang ist lang, seidig und zeigt eine ausgeprägte Mineralität mit Nuancen von Leder und Erde. |