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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Roséwein, Wein & Schaumwein
Marke: Maison Saint Aix
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Provence
Jahrgang: 2025
Alkoholgehalt: 12.5 %
Weinfarbe: Rosé
Rebsorte: Cinsault , Grenache , Syrah
Passt zu Apéro , Asiatische Küche , Fisch , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte
Trinktemperatur: 7 °C - 10 °C
Trinkreife bis: 2028
Allergene: Enthält Sulfite Auszeichnungen: Falstaff, 93 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Lese erfolgt in den kühlen Morgenstunden zwischen 4 und 9 Uhr, um Aromatik und Frische optimal zu bewahren. Nach schonender Direktpressung und kühler Vorklärung wird der Most temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, was die sortentypische Klarheit unterstreicht.
Der Rosé stammt aus der Appellation Côteaux d'Aix-en-Provence und basiert auf Grenache, Syrah und Cinsault. Er zeigt sich trocken, aromatisch und klar strukturiert mit typischer Provence-Frische. Die Stilistik ist geprägt von Fruchtigkeit, Eleganz und mineralischer Präzision. Vielseitig einsetzbar, begleitet er Apéro, Fischgerichte, Tapas und mediterrane Vorspeisen.
Über das Produkt:
Präzise Vinifikation trifft auf provenzalische Eleganz und sorgt für konstant hohe Qualität mit markanter Frische.
Der Aix Rosé 2025 präsentiert sich in klarem Lachsrosa mit brillantem Glanz. In der Nase entfalten sich frische Aromen von roten Beeren, Zitrus und feinen Kräuternuancen, begleitet von subtiler Würze des Syrah. Am Gaumen zeigt er präzise Struktur, lebendige Säure und mineralische Tiefe mit langem, eleganten Abgang. |