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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Obrecht
Herkunft Land: Schweiz
Herkunft Region: Graubünden
Jahrgang: 2024
Alkoholgehalt: 13 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Pinot Noir
Passt zu Geflügel , Gemüse , Lamm,Wild,Rind
Trinktemperatur: 16 °C - 18 °C
Trinkreife bis: 2051
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 1.5l
Herstellungsprozess:
Biodynamisch kultivierte Pinot-Noir-Trauben. Kältestandzeit, anschliessend spontane Maischegärung in 1500-Liter-Holzbütten. 12 Monate Ausbau in Barriques mit 30 % Neuholz. Unfiltrierte Abfüllung im Januar 2025.
Monolith - Die stille Kraft eines grossen Pinot Noir
Ein Wein für besondere Augenblicke, die nach Tiefe verlangen. Der Monolith vereint monumentale Kraft mit feinster Eleganz und zeigt, wie viel Ausdruck in Ruhe und Präzision liegen kann. Dunkle Frucht, mineralische Spannung und seidige Struktur entfalten sich langsam und begleiten lange Abende, grosse Tafeln und besondere Begegnungen. Ein Pinot Noir mit Ausstrahlung - geheimnisvoll, charakterstark und geschaffen für die Ewigkeit.
Über das Produkt:
Der Monolith ist der ikonische Pinot Noir von Obrecht und ein kompromissloser Ausdruck seines Bündner Terroirs. Biodynamisch kultivierte Trauben aus alten Reben werden nach einer Kältestandzeit spontan im Holz vergoren und zwölf Monate im Barrique gereift. Unfiltriert abgefüllt, bewahrt er seine natürliche Energie und Tiefe. Aromen von reifen Waldbeeren, schwarzen Kirschen und mineralischem Schiefer verbinden sich mit feinen Tanninen und kristalliner Spannung zu einem Wein von aussergewöhnlicher Balance und Langlebigkeit.
Tiefes Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase zeigt der Monolith eine intensive und zugleich elegante Aromatik von reifen Walderdbeeren, schwarzen Beeren und schwarzen Kirschen, ergänzt durch feine Terroirnoten von Kalk, Schiefer und mineralischer Würze. Am Gaumen beeindruckt er mit purer Präzision, seidigen Tanninen und kristalliner Säure. Die dichte Frucht, die elegante Struktur und die kühle Mineralität verschmelzen zu einem komplexen, perfekt ausbalancierten Pinot Noir mit langem, raffiniertem Finale. |