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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Susana Esteban
Herkunft Land: Portugal
Herkunft Region: Alentejo
Alkoholgehalt: 13.5 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Alicante Bouschet
Passt zu Apéro , Geflügel , Gemüse , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte
Trinkreife bis: 2036
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: Robert Parker, 94 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
100% Alicante Bouschet aus einem 70 Jahre alten Weinberg in Serra de São Mamede. Mischung aus zwei Ernten, die in Weinpressen vinifiziert und in alten italienischen Fässern ausgebaut wurden. Der 2018er reifte 32 Monate und der 2019er 20 Monate lang. Abgefüllt im Juli 2021. Es wurden nur 2100 Flaschen hergestellt.
Dieser saftige Rotwein zeigt sich als perfekter Partner von würzigen Gemüse- und Fleischgerichten. Aromatisch erinnert er an dunkle Früchte und überzeugt mit seinem kräftigem Körper und der straffen, samtigen Struktur.
Schmeckt nach:
Bei diesem Wein handelt es sich um einen Alicante Bouschet mit sehr niedriger Ausbeute aus einem alten Weinberg in Serra de São Mamede. Zwei Ernten wurden miteinander vermischt und die Reifung erfolgte in alten Fässern, die eigens aus Italien mitgebracht wurden. Der Wein zeigt alle Nuancen dieser Rebsorte, mit Kraft, Körper und Struktur, aber auch mit einer Eleganz und Samtigkeit, die ungewöhnlich ist. Dies ist die Folge der langen Reifung in den Fässern. |