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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Crémant, Wein & Schaumwein
Marke: Bestheim
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Elsass
Jahrgang: ohne
Alkoholgehalt: 12 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Auxerrois , Pinot Blanc
Passt zu Apéro , Asiatische Küche , Charcuterie , Fisch , Fondue & Raclette , Geflügel , Gemüse , Grill BBQ , Hartkäse , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte , Pasta & Pizza , Spargel , Weichkäse
Trinktemperatur: 7 °C - 9 °C
Allergene: Enthält Sulfite
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Traditionelle Flaschengärung mit Ausbau auf der Hefe während mindestens 18 Monaten für Komplexität und feine Perlage. Vinifikation im Edelstahltank ohne malolaktische Gärung bewahrt Frische und aromatische Klarheit.
Crémant d'alsace aus ausgewählten Parzellen von Pinot Blanc und Auxerrois. Verarbeitet wird ausschliesslich das Herz der Cuvée, was für Finesse und Grosszügigkeit sorgt. Die fein dosierte Zugabe von etwa 6 g Restzucker unterstützt die Balance und hebt die Aromatik hervor. Empfohlene Trinktemperatur bei 7 bis 9 grad, mit optimaler Trinkreife innerhalb von 0 bis 2 Jahren.
Über das Produkt:
Herzstück der Cuvée, präzise Dosage und mindestens 18 Monate Hefelager vereinen sich zu aussergewöhnlicher Finesse und Balance.
Helles Gelb mit feiner, anhaltender Perlage und elegantem Mousseux. In der Nase weisse Blüten, gelbe Früchte wie Pfirsich und Aprikose sowie dezente Noten von Trockenfrüchten. Am Gaumen frisch, trocken und ausgewogen mit präziser Struktur und lebendiger Leichtigkeit. |