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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: José Maria da Fonseca
Herkunft Land: Portugal
Herkunft Region: Península de Setúbal
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 14 %
Weinfarbe: Rot
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Trauben werden in offenen Tanks gestampft, Gärung mit Schalen während sechs Tagen bei kontrollierter Temperatur von 28 °C. Vor dem Ende der alkoholischen Gärung Umfüllung in Fässern, Bâtonnage während drei Monaten. Der Wein wird unfiltriert abgefüllt und kann Depot abwerfen. Ausbau: Acht Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Ein saftiger Rotwein mit lebendigen Aromen, die an Johannis- und Brombeeren erinnern. Dieser geschmeidige, würzige Wein ist ein idealer Begleiter von kräftigem, grilliertem Fleisch und Schokolade.
Über das Produkt:
Syrah, Trincadeira und Tannat. Dies waren die bevorzugten Rebsorten von Fernando Soares Franco (FSF), Vater von Antonio und Domingos Soares Franco, den jetzigen Besitzern von José Maria da Fonseca. Der sehr elegante, fruchtige Rotwein mit einer guten Fruchtsäure zu Ehren ihres Vaters. In den letzten zwanzig Jahren wurden von diesem Wein nur fünf Jahrgänge für würdig befunden abgefüllt zu werden.
Dunkles Kirschrot. Das Bukett brilliert mit reinen Johannisbeer- und Brombeeraromen, die geschmeidig und delikat dem Glas entsteigen. Der Körper hat Tiefgang, der intensive Cassisgeschmack auch hier bis in den definierten Abgang schön ausgeformt, noch etwas dunkle Schokolade und Pfeffer. |