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Inhalt: Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Blended Scotch, Whisky
Marke: White Heather
Herkunft Land: Schottland
Alkoholgehalt: 48 %
Alter: 21 Jahre
Nettofüllmenge: 0.7l
Billy Walker und seine Freunde von Glen Allachie beschlossen, einen Premium Blended Scotch Whisky zu kreieren, indem sie White Heather - einen stillgelegten Namen aus den 1980er Jahren - wiederbelebten. Die Marke wurde 2017 von Glen Allachie übernommen. Der Blend aus Speyside-, Highland- und Islay-Whiskys, reifte zunächst in Fässern aus amerikanischer Eiche sowie in First- und Second-Fill-Sherryfässern. Anschliessend wurde die Assemblage für eine 2. Reifung in unterschiedliche Fässern umgefüllt: Pedro Ximenez Sherry und Oloroso Puncheons, aber auch in Appalachien Virgin Oak Casks. Das Ergebnis ist reichhaltig und fruchtig, zart torfig, mit einem schönen rauchigen Abgang.
Schmeckt nach:
Tasting Nase: dezent torfig, ganz süss, auf Butterscotch und holzigen Noten von Eiche, und krautigem Heidekraut. Gaumen: Das cremige Toffee tritt in den Vordergrund, mit fruchtigen Noten von Apfel und Orange. Ein Hauch von Gewürz, leicht erdig im Hintergrund. Finish: Rauch vermischt sich mit Karamell in einem ziemlich langen und eleganten Abgang. |