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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Single Malt, Whisky
Marke: Glen Grant
Herkunft Land: Schottland
Herkunft Region: Speyside
Alkoholgehalt: 50 %
Alter: 15 Jahre
Nettofüllmenge: 0.7l
Herstellungsprozess:
Zwischen der Destille und dem Kondensator ist eine Reinigungskammer mit lauwarmem Wasser, ein sogenannter Purifier, zwischengeschaltet. Dies ist einzigartig in Schottland. Nach dem zweiten Brennvorgang werden der Vor- und Nachlauf mit dem Rohbrand des ersten Vorgangs vermischt, da nur der mittlere Lauf als 68%-iger New Make Spirit in ex-Bourbon-Fässern eingeschlossen wird, die anschliessend viele Jahre lang in dem dreistöckigen Traditionslagerhaus verbringen.
Dennis Malcolm hat mit dem 15-jährigen Glen Grant Whisky wieder einmal ins Schwarze getroffen. Der Single Malt besitzt eine höhere Trinkstärke als andere Abfüllungen.
Über das Produkt:
Die Glen Grant Distillery ist die älteste von aktuell vier Brennereien, die im kleinen Ort Rothes in Betrieb sind. Das Wasser für die Produktion stammt von eigenen Quellen sowie einem kleinen Bach, der von den Highlands kommend direkt an den Brennereigebäuden vorbeifliesst. Das Malz wird hinzugekauft. Heute gehören vier Washstills mit je 15. 000 Liter und vier Spiritstills mit je 10. 000 Liter Fassungsvermögen zu Glen Grant, welche indirekt mit Kohle und Dampf erhitzt werden.
In der Nase zeigt er Aromen von Zitrusfrüchten, Honigmelone, Apfel, sowie würziger Karamell und Eiche. Am Gaumen treten süsse Noten von Honig, Vanille, Aprikosenmarmelade, Malz und einige sanfte Gewürze hervor. Trotz des erhöhten Alkoholgehalts von 50% vol. ist der Abgang weich, fruchtig und leicht. |