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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Rotwein, Wein & Schaumwein
Marke: Louis Latour
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Burgund
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 14 %
Weinfarbe: Rot
Rebsorte: Pinot Noir
Passt zu Eintopf , Geflügel , Lamm,Wild,Rind
Trinkreife bis: 2036
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die durchschnittlich 40 jährigen Pinot Noir Reben sind ein Verschnitt aus den Lagen Bressandes, Perrières, Grèves und Clos du Roi. Sie gären nach traditioneller Methode in offenen Bottichen. Die Reifung findet in Eichenfässern aus eigener Böttcherei statt und dauert bis zu 12 Monate. 35% der Fässer bestehen aus Neuholz.
Aromen von roten Beeren und herbe, geröstete Süssholzdüfte steigen aus dem Glas. Sie machen diesen Pinot Noir zu einem perfekten Begleiter von würzigen Fleischgerichten und tiefen Gesprächen am Kaminfeuer.
Über das Produkt:
Nur in Jahren, in denen die Trauben einen perfekte Reife aufweisen, wird der Château Grancey produziert. Er ist benannt nach den Vorbesitzern des Schlosses, das die Familie Latour 1891 kaufte. Aus verschiedenen Grand Cru Lagen wird der Wein nach individueller Reifung assembliert, was für eine aussergewöhnliche Komplexität sorgt.
Rubinrot mit einer dezenten Duftaromatik. Schmeichelnd präsentieren sich rote Beeren, dunkles Steinobst, würzige Nuancen und Süssholz mit Röstaromen. Der Corton Grand Cru ist vielschichtig und komplex. Die samtenen Gerbstoffe und die ausgewogene Struktur münden in einen langen Abgang. |