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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Wermut
Marke: Dos Deus
Herkunft Land: Spanien
Herkunft Region: Priorat
Alkoholgehalt: 15 %
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Herstellung kombiniert 80% Vermouth-Reserve mit 20% Vermouth, der ein Jahr im Solera-System in Barriques reift, um Tiefe und Komplexität zu verleihen. Zwei Monate edle Kräuter wie Cretan Dictatus, Artemis Pontica und Enzian werden hydroalkoholisch extrahiert und mit aromatischem Weisser Tarragona-Wein und Mistela verschnitten.
Hergestellt aus den Traubensorten Macabeo, Xarel. lo und Parellada mit einer eigenen Kräuterformel. Mindestens 28-30 Monate im Solera-Verfahren in ausgewählten Sherry-Fässern gereift
Über das Produkt:
Ein bernsteinroter Vermouth aus Tarragona mit 20% jahrelangem Solera-Reifung für Tiefe und harmonische Balance zwischen Herbheit und feiner Süsse.
Nase: Elegante und tiefgründige pflanzliche Noten, zusammen mit klassischen Kräuternoten von Wermut, begleitet von Pedro Ximenez Nuancen.
Gaumen: Sehr angenehm mit überwiegend bitteren Noten, die mit Gewürzen, Kräutern und Blumen in einem grosszügigen Weinhintergrund integriert sind.
Abgang: Mittlerer, süsser Sherry-Wein mit einer bitteren Note und einem Hauch von Balsamico-Lakritz. |