Clarendon: 1995 - 24 Jahre - Wild Parrot Rum Cask - 2020 Release 0.7 L Frobiddenplanet.ch

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Mittwoch, 24. Juni 2026

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Clarendon: 1995 - 24 Jahre - Wild Parrot Rum Cask - 2020 Release 0.7 L

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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Artikel: Molasses
Nettofüllmenge: 0.7 l
Alkoholgehalt: 65.9%
Lebensmittelhersteller/Importeur: Appleton
Ursprungsland: Jamaica
Fassreife: 24 Jahre
Jahrgang: 1995
Destilliert: 1995
Auflage: 271

Der Clarendon 1995 – 24 Years Old Wild Parrot Rum Cask ist eine aussergewöhnliche jamaikanische Einzelfassabfüllung, die die charakteristische Kraft und Tiefe der Clarendon Distillery eindrucksvoll widerspiegelt. Nach 24 Jahren Reifezeit wurde dieser seltene Rum im Jahr 2020 von Wild Parrot in natürlicher Fassstärke abgefüllt. Die limitierte Auflage und das kompromisslose Einzelfassprofil machen ihn zu einer begehrten Abfüllung für Sammler und Liebhaber gereifter Jamaika-Rums.

Herstellungsprozess:
Der Rum wurde 1995 in der Clarendon Distillery auf Jamaika aus Melasse destilliert und reifte anschliessend 24 Jahre lang. Die lange tropische Lagerung sorgte für eine intensive Konzentration der Aromen und verlieh dem Destillat seine kraftvolle Struktur. Die Abfüllung erfolgte als Single Cask mit natürlicher Fassstärke von 65.9 % Vol., ohne Zusatz von Zucker oder Farbstoffen. Dadurch bleibt der ursprüngliche Charakter des Fasses vollständig erhalten.

Über das Produkt:
Die Clarendon Distillery gehört zu den bedeutendsten Rum-Destillerien Jamaikas und ist eng mit der Marke Monymusk verbunden. Sie produziert sowohl leichte als auch esterreiche Rum-Stile und ist bei unabhängigen Abfüllern für ihre komplexen und tiefgründigen Destillate besonders geschätzt. Die Jahrgänge aus den 1990er-Jahren gelten heute als gesuchte Raritäten mit beeindruckendem Reifepotenzial.

Schmeckt nach:
In der Nase entfalten sich intensive Aromen von sehr reifer Banane, Guave, Eukalyptus, schwarzer Melasse, getrockneten Kräutern und fein polierter Eiche. Am Gaumen zeigt sich der Rum dicht, kraftvoll und warm mit tropischen Früchten, Kampfer, salziger Lakritze und Bitterorange. Die lange Fassreifung sorgt für zusätzliche Komplexität und eine beeindruckende Struktur.

Der Abgang ist aussergewöhnlich lang, trocken und charakterstark mit Noten von Harz, Nelken, schwarzem Tee, Gewürzen und den typischen jamaikanischen Estern, die noch lange nachklingen.

Genussempfehlung:
Am besten pur bei Zimmertemperatur in einem Tulpenglas geniessen. Vor der Zugabe von Wasser sollte der Rum einige Minuten ruhen. Wenige Tropfen stilles Wasser können zusätzliche Aromen freisetzen und die Komplexität weiter verstärken. Besonders gut harmoniert er mit dunkler Schokolade, gereiftem Hartkäse oder einer kräftigen Zigarre.

Artikelinfo:

Veröffentlichung: 20.06.2026