| |
Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Aperitif | Bitter
Marke: Matter
Herkunft Land: Schweiz
Herkunft Region: Lombardei
Alkoholgehalt: 44 %
Nettofüllmenge: 0.7l
Herstellungsprozess:
Fernet del frate Angelico wird in Handarbeit in kleinen Chargen und nur mit auserlesenen Ingredienzien hergestellt. Ausgewogene Würze und Aromatik sowie feiner Bitter prägen diese historische Rezeptur.
Das Originalrezept des Amarissimos, italienisch für 'extrem bitter', stammt aus Italien und wurde um 1930 vom Urgrossvater Oliver Matter's erworben. Nun in kleinsten Mengen in der Schweiz hergestellt, besticht der Fernet durch seine würzige Bitterkeit.
Über das Produkt:
Fernet ist ein Amaro (Bitter), der in der Vergangenheit für seine Komplexität, die Kräuteraromen und den intensiven Geschmack bekannt war. Bezeichnenderweise wird Myrre auf Altaramäisch "war bitter" übersetzt und ist ein stark duftendes Harz, das bereits in der Antike bekannt war.
Gebraut nach historischem, handschriftlichem Rezept: Die seltenen und exotischen Zutaten wie Colombo-Wurzel, Safran und Myrre verleihen dem Fernet del Frate Angelico die Komplexität, die Kräuterwürze und den intensiven Geschmack. Der feine Bitter stammt von der Myrre, einem stark duftendem Harz. |