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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weitere Schaumweine, Wein & Schaumwein
Marke: Anselmo Mendes
Herkunft Land: Portugal
Herkunft Region: Vinho Verde
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 12 %
Weinfarbe: Rosé
Passt zu Apéro , Geflügel , Gemüse , Meeresfrüchte
Trinktemperatur: 12 °C - 14 °C
Trinkreife bis: 2050
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die ganzen Trauben werden sanft gepresst, der Most anschliessend bei niedriger Temperatur über 48 Stunden dekantiert. Die erste Gärung erfolgt im Edelstahltank, gefolgt von traditioneller Flaschengärung und Reifung auf der Hefe.
Über das Produkt:
Ein einzigartiger Rosé-Schaumwein aus einer der ältesten autochthonen Rotweinrebsorten Portugals, traditionell in der Flasche vergoren.
Dieser Rosé-Schaumwein aus 100?% Alvarelhão präsentiert sich in zartem Rosa mit feiner, langanhaltender Perlage. In der Nase zeigt sich eine subtile Aromatik mit roten Beeren und zarten Noten von Brioche. Am Gaumen überzeugt er mit beeindruckender Frische, eleganter Struktur und bemerkenswerter Persistenz. |