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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Ziereisen
Herkunft Land: Deutschland
Herkunft Region: Baden
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 11.5 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Gutedel
Passt zu Asiatische Küche , Geflügel , Gemüse , Spargel
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Vollreife handgelesene Trauben aus über 35-jährigen Gutedelstöcken, spontan vergoren im grossen Holzfass, Reifung auf der Hefe. Nach zwei Jahren Ausbau im Fass wird er unfiltriert abgefüllt.
Ein fantastischer Gutedel mit lebendigen Aromen, die an Birnen und Mirabellen erinnern. Dieser elegante, finessenreiche Wein ist ein idealer Begleiter von asiatischen Gerichten.
Über das Produkt:
Von Hanspeter Ziereisen kann man wohl sagen, dass er den besten Gutedel in Deutschland produziert.
In der Nase intensiv: Kräuter, Äpfel, Birnen, zarte Aprikosen- und Mirabellenaromen. Im Gaumen trocken, sehr finessenreich und harmonisch, milde und reife Säure, elegant, ganz dezent salzig, recht kräftige Mineralität, feine Bitterstoffe mit einem sehr langen Abgang. |