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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Single Malt, Whisky
Marke: Isle of Raasay
Herkunft Land: Schottland
Herkunft Region: Isle of Raasay
Alkoholgehalt: 50.7 %
Nettofüllmenge: 0.2l
Herstellungsprozess:
Der leicht getorfte New Make von der Insel Raasay wird jeweils vollständig in neue Fässer aus vier unterschiedlichen Eichenarten gereift. Die Selektion der Virgin Oak Casks erfolgte gezielt, um den Einfluss von Quercus humboldtii, Quercus petraea, Quercus robur und Quercus muehlenbergii auf das Destillat isoliert darzustellen.
Dieses Tasting Pack umfasst vier Abfüllungen à 5 cl, die jeweils in einer spezifischen Virgin Oak Art vollgereift sind. Im Fokus steht nicht die Vorbelegung des Fasses, sondern die botanische Herkunft der Eiche. Jede Variante zeigt ein eigenständiges Aromaprofil und verdeutlicht die strukturelle Bedeutung der Holzart für Komplexität und Textur. Eine fundierte Vergleichsprobe für anspruchsvolle Geniesser und Fachpublikum.
Über das Produkt:
Konsequente Vollreifung in vier unterschiedlichen Virgin Oak Arten macht den direkten Vergleich des Holzeinflusses sensorisch präzise erlebbar.
Quercus humboldtii - Virgin Colombian Oak
Heidekrautrauch, Vanille und Crème brûlée in der Nase. Am Gaumen Brombeeren, Minze, Tabak sowie Karamell mit feiner Würze im langen Abgang.
Quercus petraea - Virgin Hungarian OakWürzige Eiche, Nelken und dunkle Früchte. Kräftige Gewürznoten, Karamell und trockener Holzrauch mit nachhaltiger Struktur.
Quercus robur - Virgin French Oak Duftender Rauch, Himbeeren und Leder. Warme Frucht, Karamell und anhaltende, gut eingebundene Würze.
Quercus muehlenbergii - Virgin Chinkapin Oak Holzrauch, dunkle Beeren und Ahornsirup. Intensiv, würzig mit Ingwer, Zimt und rauchigem Speck im Finish. |