| |
Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Roséwein, Wein & Schaumwein
Marke: Domaines Ott
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Provence
Jahrgang: 2023
Alkoholgehalt: 14 %
Weinfarbe: Rosé
Rebsorte: Grenache , Mourvedre
Passt zu Apéro , Asiatische Küche , Charcuterie , Fisch , Geflügel , Gemüse , Grill BBQ , Mediterrane Küche , Meeresfrüchte , Pasta & Pizza , Spargel , Weichkäse
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Trinkreife bis: 2028
Allergene: Enthält Sulfite Energie in kcal: 80: Energie in kJ: 336
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Cuvée wird als freie Assemblage aus den drei Domaines Ott Terroirs Clos Mireille, Château de Selle und Château Romassan komponiert. Ein Teil des Ausbaus erfolgt in keramischen Behältern, um die Fruchtreinheit und Textur besonders präzise herauszuarbeiten.
Domaines Ott Étoile Rosé 2023 ist eine limitierte Premium-Cuvée aus 85% Grenache und 15% Mourvèdre im Vin de France Stil. Die Trauben stammen aus selektierten Parzellen der drei historischen Güter der Maison. Der Fokus liegt auf Terroir-Expression, Eleganz und moderner Vinifikation. Der Ausbau unterstreicht Klarheit, Frische und Struktur mit hohem Anspruch an Präzision.
Über das Produkt:
Limitierte Spitzen-Cuvée aus drei Top-Terroirs mit keramischem Ausbau für maximale Fruchtklarheit und elegante Struktur.
Leuchtendes, zart pfirsichfarbenes Rosé mit perlmuttartigen Reflexen und sehr klarer, präziser Aromatik. In der Nase zeigen sich weisser Pfirsich, Zitruszeste und feine mineralische Noten, ergänzt durch einen Hauch Estragon. Am Gaumen wirkt der Wein seidig, komplex aufgebaut und getragen von frischer, eleganter Spannung. |