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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Champagner, Wein & Schaumwein
Marke: Mailly
Herkunft Land: Frankreich
Herkunft Region: Champagne
Alkoholgehalt: 12 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Pinot Noir
Passt zu Apéro , Schokolade
Trinktemperatur: 8 °C - 10 °C
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: James Suckling, 94 Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Ausschliesslich hergestellt aus der ersten Pressung der handverlesenen Trauben. Alkoholische Gärung bei 15°C, teilweise malolaktische Gärung. Weinausbau in Eichenfässern mit 228 Litern und 48-Hektoliter-Fässern. Mindestdauer von sieben Monaten Reifung gefolgt von mehr mehr als fünf Jahren sur lattes in den Champagne Crayères.
Dieser Champagner bringt eine würzige Note mit und passt ideal als Begleiter eines ausgedehnten Abends. Die Herstellung erfolgt traditionell und erzeugt elegante Aromen, die an Veilchen und Pfirsich erinnern.
Über das Produkt:
Der Poétique de la terre ist eine Hommage an die Handwerkskunst, die ihren Wurzeln treu bleibt.
Am Gaumen entfaltet er sich mit überschwänglicher Zurückhaltung, wobei er seine Stärke des Terroirs zeigt, um die opulente Fruchtigkeit zu einem feinem Abgang abzuschliessen. |