| |
Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Markus Molitor
Herkunft Land: Deutschland
Herkunft Region: Mosel
Jahrgang: 2020
Alkoholgehalt: 12 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Riesling
Passt zu Asiatische Küche , Charcuterie , Eintopf
Trinktemperatur: 10 °C - 12 °C
Trinkreife bis: 2070
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe Auszeichnungen: Robert Parker, 98+ Punkte
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Langsame und kühle Spontanvergärung, langer Ausbau auf der Hefe im grossen Holzfuder.
Dieser Riesling bringt lebendige Aromen mit, die zweifelsfrei das Terroir widerspiegeln, auf dem die Reben stehen. Ein konzentrierter, dichter Wein, der mit seiner Mineralik auch ein ganzes Menü begleiten kann.
Über das Produkt:
Die Reben für diese Auslese*** werden auf nicht flurbereinigten, über 100 Jahre alten Weinbergen mit teilweise wurzelechten Rieslingstöcken kultiviert. Markus ist derzeit grösster Besitzer in dieser nur 20 Hektaren grossen Spitzenlage an der Mosel.
Der 2020er Riesling Zeltinger Sonnenuhr Auslese *** von Markus Molitor beeindruckt mit einem intensiven und komplexen Bukett von reifen Früchten, eingelegtem Ingwer und Zitronenchutney, unterstützt von Schiefernoten. Am Gaumen präsentiert er sich elegant mit seidiger Textur und hoher Dichte. Diese Riesling Auslese ist muskulös, konzentriert und offenbart grosses Potenzial. Lagerung erfordert. Sie überzeugt durch ihre bemerkenswerte Komplexität, Ausgewogenheit und einen sehr langen, beeindruckenden Abgang. |