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Inhalt:
Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Weisswein, Wein & Schaumwein
Marke: Hess Persson Estates
Herkunft Land: USA
Herkunft Region: Kalifornien
Jahrgang: 2021
Alkoholgehalt: 14.5 %
Weinfarbe: Weiss
Rebsorte: Chardonnay
Passt zu Charcuterie , Geflügel , Spargel
Trinktemperatur: 12 °C - 14 °C
Trinkreife bis: 2027
Allergene: Enthält Sulfite , Hefe
Nettofüllmenge: 0.75l
Herstellungsprozess:
Die Reben von der Einzellage Su'skol im Nappa Valley werden nur zu einem geringen Teilim französischen Barrique ausgebaut, was dem Wein Fülle verleiht. 28% des Weins durchläuft eine malolaktzische Gärung, was ihn etwas weicher macht. Die mehrwöchige Bâtonnageträgt zur Crèmigkeit des Wein bei.
Dieser Chardonnay bringt lebendige Aromen mit, die an reife Steinfrüchte und Äpfel erinnern. Er ist ein crèmiger Wein, der eine Vorspeise aber auch ein ganzes Menü begleiten kann.
Über das Produkt:
Ein intensiver, körperreicher Wein mit eine schönen Crèmigkeit und einer unglaublichen Vielschichtigkeit. Die neun verwendeten, unterschiedlichen Chardonnay-Klone geben dem Wein seine Komplexität, der maritime Einfluss und der Ton- und Sandsteinboden trägt zur tragenden Säure des Weins bei.
In der Nase ist der Wein komplex und intensiv. Er zeigt Aromen von Vanille, reifen Äpfeln, Aprikosen, Mirabellen, Pfirsich und zitrische Aromen. Im Gaumen ist er crèmig und es zeigt sich eine überraschen knackige Säure. Die Länge ist beeindruckend. |