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 | Dassai Junmai Daiginjo 39 Sake 15% Vol. 0.72 Liter |  |
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Inhalt: Angaben zur Lebensmittelverordnung
Artikel: Sake
Marke: Dassai
Herkunft Land: Japan
Alkoholgehalt: 15 %
Nettofüllmenge: 0.72l
Herstellungsprozess:
Für die Herstellung des Dassai 39 wird ausschliesslich Yamada-Nishiki-Reis verwendet - eine Reissorte, die oft als "König des Sake-Reises" bezeichnet wird. Dabei werden 61 % der äusseren Schichten des Reiskorns entfernt, sodass nur der stärkehaltige Kern übrig bleibt. Nach dem Polieren wird der Reis sorgfältig gewaschen, um den Wassergehalt präzise zu kontrollieren. Die anschliessende Fermentation bei niedriger Temperatur verleiht dem Sake seinen geschmeidigen, eleganten und aromatischen Charakter.
Über das Produkt:
Dassai 39 Junmai Daiginjo wird von Dassai Inc. in der japanischen Präfektur Yamaguchi aus hochwertigem Yamada-Nishiki-Reis hergestellt - einer der edelsten Sake-Reissorten Japans. Der Sake verbindet Eleganz und Tiefe mit einer feinen Fruchtigkeit und einem harmonischen, ausgewogenen Charakter. Damit eignet er sich sowohl für Sake-Einsteiger als auch für erfahrene Geniesser. Für optimalen Geschmack muss er im Kühlschrank gelagert werden.
Bei dieser Version von Dassai bleiben 39% des Reiskorns übrig, was zu einem komplexen und intensiven Saké führt. Im Mund weich und intensiv mit Noten von tropischen Früchten, Melone, Mango und Papaya. | | | | | Artikelinfo:
| | | | | Veröffentlichung: 27.05.2026 | | | | | | | (c) 2026 Forbidden Planet AG - Althardstrasse 150 - 8105 Regensdorf Alle Angaben ohne Gewähr |
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